|
|
Tortilla Espanol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 Eieren, 1 grote aardappel, 1 grote ui, 2 tomaten, olijfolie, bieslook, cayennepeper, teentje knoflook, 1 spaanse peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen, ui en de tomaten fijnsnijden. De spaanse peper halveren, zaad eruit en in sliertjes snijden. In olijfolie aanbakken. Bieslook en cayennepeper erbij en de knoflook. Zachtjes gaarbakken. De eieren loskloppen met zout en peper en erbij gieten. Langzaam laten stollen aan twee kanten. Afgekoeld ook heerlijk.
|
|
|